AFFINAMENTO: vinificazione in acciaio.

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% vol.

ALLA VISTA: color giallo paglierino più o meno accentuato, con leggere sfumature verdoline.

ALL’OLFATTO: il profumo è intenso e ricorda fiori e frutti esotici.

AL GUSTO: sapore asciutto, spiccata personalità ed elegante struttura con persistenza gradevolmente amarognola di mandorla e qualche ricordo erbaceo.

NOTE: accompagna splendidamente i piatti di pesce, carni bianche ma è anche ottimo come aperitivo. Va servito a 8 – 10° C.

CURIOSITA’: Il nome “ARNEIS” deriva dalla parola dialettale che fa riferimento ad un oggetto dal carattere difficile, scontroso e a volte poco affidabile.